香菇多糖提纯应用膜分离技术

香菇多糖提纯的现状  

      香菇属于担子菌纲侧耳科真菌，是世界名贵食用兼药用菌之一，它含有多种有效药用成分，尤其是含有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和降血糖等生物活性功能的香菇多糖。据报道，分子量大于400ku的香菇多糖是使其具有抗肿瘤生理活性的主要成分。糖类的提取、分离、纯化技术复杂，需在得到多糖粗提液后，除去其中杂质，然后进行混合糖的分离与纯化，工作量较大，技术过程繁杂，常需要采用多种纯化方法。传统的多糖提取纯化方法实验步骤和使用的化学试剂较多，涉及到的仪器较复杂，精制多糖产品的产率较低，不利于后续大规模的生产，而且对环境也有一定的危害。

膜分离工艺流程

香菇子实体一粉碎一热水浸提一合并提取液后浓缩一乙醇沉淀一真空干燥一粗提取物一Sevag法脱蛋白一魔方app真人陪玩番茄成人社区超滤纯化一真空干燥一精制香菇多糖

  将香菇采用粉碎、浸提、除蛋白、预处理、超滤、真空干燥等流程对香菇多糖进行提取。为了有效除去浸提物中的固形物，减少多糖损失，采用微滤作为预处理方法。超滤后浓缩液经真空干燥得香菇多糖浓度为74.4%，回收率为79.6%，而传统方法提取的香菇多糖纯度和回收率均低于60%。

　 目前，利用有机超滤膜进行香菇多糖提取倍受人们关注，通过有机膜超滤可将香菇多糖纯度提高到74.4%，而将有机超滤膜和渗滤结合则可将香菇多糖纯度提高到80.4%，以45%香菇多糖粗品为例，先用活性炭预处理，再用魔方app真人陪玩番茄成人社区超滤进行纯化精制，采用合适孔径的无机陶瓷超滤膜纯化香菇多糖，既体现了超滤无相变、无溶剂污染、容易保持生物分子活性、操作简单可靠等优点，又可弥补有机超滤膜易污堵的缺点。

膜分离技术优势

1）、提炼纯度变高、损失率变小

2）、热稳定性高，耐化学腐蚀，机械强度大

3）、抗微生物能力强